創業1988年からの経験を持つ職人が、全国から厳選した黒毛和牛(雌牛)をプロの目利きで仕入れ、肉質は和牛A5等級以上を使用。牛ひつまぶしには肩ロースの中でも希少な部位「ハネシタ」のみを採用し、衛生面に配慮しながら一人前ずつ丁寧に手作業で切り分けています。
タレは、先代が飛騨高山で営んでいた焼肉店から受け継がれる秘伝のしょうゆダレ。長年の技と情熱を込めた一品で、皆様に笑顔と感動をお届けできれば幸いです。
お名前・オリジナルメッセージを木箱肉ギフトに彫刻いたします。16種類のデザインが揃っております。
熨斗やメッセージカードなど、豊富なオプションをご用意しております。
お渡しするお客様への想いがこもったムービー動画をお送りいたします。お肉だけでなくより特別なギフトに。
熨斗・風呂敷対応いたします。はじめてでも安心のギフトマナーもサポートいたします。また、請求書や領収書も対応いたします。
全国から厳選した黒毛和牛の雌牛を、業界38年のプロの目利きで「もうもう亭」の基準に合うお肉だけを仕入れています。通販では和牛A5等級以上の肉質を使用しています。
当店のタレは、1970年代に飛騨高山の焼肉店で誕生しました。豊かな自然の中で試行錯誤を重ねた秘伝のしょうゆダレは、創業以来多くのお客様に愛されています。
私たちの焼肉店は、「極上のお肉を手頃な価格で最高の状態で提供する」ことを使命に、全国から厳選した和牛A5等級以上の黒毛和牛を仕入れています。